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大型生物發酵罐的這些重要系數，你知道多少？ 2020-11-19

常見的大型生物發酵罐分為固體發酵罐和液體發酵罐。發酵罐根據容積和用途不同，分為種子罐（菌種發酵罐）和發酵罐。發酵罐根據需氧類型的不同又分為通風式發酵罐和厭氧發酵罐。大型生物發酵罐重要系數：一般發酵罐的高徑比為1.7-2.5之間，高徑比大有利于傳熱和溶氧，攪拌剪切力大。發酵罐的攪拌裝置包括機械攪拌和非機械攪拌。通風發酵的攪拌裝置包括電動機、傳動裝置、攪拌軸、軸密封裝置和攪拌槳。機械攪拌的目的是迅速分散氣泡和混合加入物料。一個攪拌槳要同時達到這兩個目的，有時是矛盾的。例如，達到混... 查看更多
凍干機更換真空泵油的步驟 2020-11-18

凍干機做凍干時，調控冷阱的溫度以控制冷阱的壓力表，從而控制了干燥箱的壓力。這種方法不是直接控制干燥箱的壓力，而是用冷阱的溫度間接控制箱內壓力表。在穩定的水蒸汽流時，箱內壓力與冷阱壓力和冷阱溫度之間均存在某種確定的依從關系，因而其控制是可行的。例如解吸干燥階段，新產生的水蒸汽量較少，冰層亦沒有顯著變化。但在升華階段，升華的水蒸汽流量在不斷變化，冰層厚度亦在不斷變化，這將引起冷阱溫度與冷阱壓力之間依從關系的變化，使其對箱內壓力控制帶來不確定性。此外要實現冷阱溫度的控制，還需要采用... 查看更多
凍干機選型時的幾個關鍵參數 2020-11-17

凍干機選型時的幾個關鍵參數：1、冷阱溫度：冷阱是置于凍干腔和真空泵之間，用于捕集蒸汽的裝置。冷阱溫度越低，冷阱的捕獲能力越強，但冷阱溫度低，對制冷要求高，機器成本及運轉費用相對也高。2、凝冰量：冷阱可以捕獲蒸汽的量，和實驗操作樣品中水或其它溶劑升華的總量有關。3、極限真空度：極限真空度體現凍干機的泄漏情況及真空泵的抽氣效率。實驗操作的真空度應在一個合理的范圍之內，真空度太高，不利于傳熱，干燥速度反而下降。4、控制顯示系統：實驗室系列的凍干機，主要應用于物料的凍干、小批量生產和... 查看更多
PAT自動化凍干過程 2020-11-16

PAT是一個系統，即作為藥品生產過程的分析和控制系統，是依據生產過程中的周期性檢測、關鍵質量參數的控制、原材料和中間產品的質量控制及生產過程，確保終產品質量達到認可標準的程序。PAT中的分析是一個綜合行為，包含了化學、物理學、微生物學、數學和風險分析。PAT自動化凍干過程方案的基本條件：（1）干燥箱體的泄漏率：低于0.1Pa·l/s；（2）升華界面溫度數據采樣率：60～200s/one；（3）操作真空范圍：0.5～65Pa；（4）主閥關閉時間：低于3s。以真空法（壓力升法）作... 查看更多
食品凍干機在做凍干時的預處理 2020-11-15

食品凍干機在做凍干時，預處理是指升華干燥前的所有處理，所以干燥前凍結也屬于預處理。原料預處理和常規的果蔬干燥及果蔬速凍制品相同，如需進行挑選、清洗、去皮、切分、燙漂、冷卻等處理，在進行果汁或蔬菜汁凍干時，則先用較低廉的加工方法預先將其濃縮，后在預凍結時將產品變成粒狀。預凍結是把經前處理后的原料進行冷凍處理，它是凍干的重要工序。由于果蔬在冷凍過程中會發生一系列復雜的生物化學及物理化學變化，因此預凍的好壞將直接影響到凍干果蔬質量。冷凍過程中重點考慮的是被凍結物料的凍結速率對其質量... 查看更多
冷凍干燥機漏氟的檢查方法 2020-11-14

冷凍干燥機在長期使用過程中可能會出現漏氟的問題，冷凍干燥機漏氟比較直觀的表現就是冷媒壓力表為零。漏氟先要找到漏點，查漏點的方法如下：1、首先用目測法，打開冷凍干燥機機器箱板觀察機器內部，由于制冷劑在運行時，會有壓縮機潤滑油混在里面，如果氟利昂有泄露就會把潤滑油帶出來，那么仔細觀察機器內部，如果有片狀的油污帶，那就很可能是漏點所在。2、然后檢查冷凍干燥機內部的毛細銅管，也就是那些細的6毫米以下的銅管和工藝管，有沒有折斷現象。通過上述基本檢查后，對有懷疑的地方做好標記。3、接著就... 查看更多
硅油凍干機的參數特點 2020-11-13

硅油凍干機的參數特點：1硅油凍干機.觸摸屏液晶顯示，曲線和數據的方式顯示干燥過程，PID只能調節，方便用戶更具數據變化了解更更多信息。2.硅油凍干機.復疊制冷技術，較少冷凍干燥時間，進口品牌保障，減小噪音、大制冷量、大捕水能力。高質量保證高性能。3硅油凍干機內設觀察窗，干燥過程直觀。采用原位預凍，實現了從真空到干燥的全部自動化，減少干燥過程的繁鎖操作。4硅油凍干機可選配溫度記錄儀?？烧{的溫度記錄點，實時監控，不用害怕遺忘，為您經驗的積累增加保障。5硅油凍干機冷凍內部全304不... 查看更多
食品凍干機凍干蜂蜜的過程 2020-11-11

食品凍干機的加熱方式主要是通過輻射加熱，加熱溫度可以高于物料溫度，加熱板與物料盤沒有直接接觸，和醫藥凍干機相比，優點是干燥時間較短，產量較大，成本較低。一般是先將物料速凍到-30℃以下，*凍透，然后開啟真空，加熱。真空一般控制在10Pa-100Pa，加熱溫度一般控制在50℃-120℃，干燥時間在16小時左右，盡量縮短。在基本工藝條件下，凍干時的加熱溫度和真空對凍干速度和質量影響較大。因此加熱溫度和真空度是影響的主要因素。例如使用食品凍干機凍干蜂蜜實驗，直接冷凍干燥，用溫水稀釋... 查看更多

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