各種生產線中使用的發百酵罐各有不同，這里只說下度通用式發酵罐的一般結構組成：除了發酵罐本體之外首先問是攪拌系統(電機、攪拌軸;渦輪攪拌器、攪拌葉;擋板答;軸封)、傳熱系統(夾層傳熱、蛇管專傳熱)、通氣系統(單孔管、多孔環管)，比較通用的就是這幾部分了屬。
現代全自動生物發酵罐生產利用了很多檢測裝置，通過檢測裝置對發酵過程進行有效copy的監控，同時能夠增強控制精度，為發酵過程提供更好的百條件。例如發酵的PH，一般現在使用的電極為PH電極，它能夠有效的耐受溫度和滅菌的壓力，使用的疲勞度較高，當然也度要安裝使用說明進行維護和保養。當然檢測裝置還有其它的，消泡電極及配套的執行裝置，如補料泵，開關閥等。
為什么液體菌種要用發酵罐發酵？如果是食用菌百液體菌種的話，我可以回答你。
如果不是就當你看看玩好了。
制作液體菌種的基本要求：
1.必須是密封性容器2.必須能夠承度受高溫高壓或高溫3.供氣系統必須達到無菌。
這是基本要求。只要是符合以上幾點就能生產菌種，無非是生問產量的多少，成功率高低問題答。
從理論上講15L的礦泉水桶也能生產專，只不過技術要很好才行.
使用發酵罐，不銹鋼的多，以前搪瓷的也有，不銹鋼發酵罐優點多，成功率大，生產量大，清洗方便，便于操屬作等等。
用生物發酵罐是這幾年才剛剛成熟，如果技術不是非常有把握建議不要用。
